l a   c a r t e

PRIX
Le foie gras de canard épices et cognac23 €
Le tarama d'oursin de la Maison Petrossian28 €
La côte de bœuf grillée au bois de barrique (pour 2 à 3 personnes)98 €
L’assiette de fromages affinés 8 €

m e n u s

PRIX
Au choix et à titre d'exemple 29 € & 35 €
Formule entrée-plat ou plat-dessert 29 €
Formule complète 35 €

La soupe de topinambours,
oeuf basse température et jambon de boeuf
ou
La truite de Gensac-la-Pallue fumée,
pousses, plantes et condiments

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Le maigre rôti,
risotto et champignons sauvages
ou
La tourte de gibier,
pommes de terre rattes

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La fève cacao-spéculoos
ou
Le riz au lait aux figues



" L e   b i s t r o "

Au choix
Cocktails du Château Grand Marnier
Cocktail Grand Tonic ...12.00 €
Cocktail Grand Margarita ...12.00 €
Cocktail Sidecar ...12.00 €

Apéritif de marque ...8.00 €

Jus de fruit ... 8.50 €

Verre de vin blanc, rouge, rosé .. 5.50 €

2018 VDF « Merlot » La Ribaudière ... 42.00 €

2019 VDF « La P’tite Rib » La Ribaudière ... 29.00 €

Eau Cryo Haute Dégustation ... 5.50 €
en plate et en pétillante 75cl

Café, décaféiné ... 3.00 €
Café goutte ... 5.00 €